Nos dias de hoje, o café se tornou uma bebida indispensável na rotina de muitas pessoas ao redor do mundo. Seja para começar o dia com mais energia, para socializar com amigos ou para aumentar a concentração no trabalho, ele está presente em diversas ocasiões. No entanto, um renomado médico trouxe à tona uma importante questão: estamos realmente consumindo café da maneira correta? Dr. Saurabh Sethi, um gastroenterologista formado em Harvard com uma grande presença online, especialmente no TikTok, tem alertado seus seguidores sobre os erros comuns ao beber café e como esses erros podem afetar negativamente nossa saúde. Este artigo se aprofunda nas orientações do Dr. Sethi sobre como aproveitar os benefícios da bebida sem comprometer o bem-estar.
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Erros Comuns ao Beber Café
Dr. Saurabh Sethi, que possui uma vasta experiência e é seguido por 358.900 pessoas no TikTok, é conhecido por compartilhar conselhos médicos valiosos. Em um de seus vídeos mais recentes, que acumulou mais de 48.100 visualizações, ele destacou três erros comuns que a maioria das pessoas comete ao beber café. Com sua abordagem prática e informada, ele busca educar o público sobre como pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença na forma como a bebida impacta nossa saúde.
- Adicionar Açúcar
- Um dos erros mais comuns apontados pelo Dr. Sethi é adicionar açúcar. Segundo ele, o açúcar aumenta os níveis de glicose no sangue e provoca inflamações no corpo. Esse efeito não apenas anula os benefícios da bebida, mas também pode levar a problemas de saúde a longo prazo, como diabetes e doenças cardíacas. Ele sugere alternativas mais saudáveis, como a fruta do monge ou a estévia, que adoçam sem os efeitos nocivos do açúcar.
- Não Usar Café Orgânico
- Outro ponto crucial destacado pelo Dr. Sethi é a importância de consumir café orgânico. É uma das culturas mais pulverizadas com pesticidas, e consumir a bebida não orgânico pode significar a ingestão dessas substâncias químicas prejudiciais. Pesticidas estão associados a uma série de problemas de saúde, incluindo distúrbios hormonais e aumento do risco de câncer. Portanto, optar por orgânico é uma escolha mais segura e saudável.
- Escolha da Torra do Certa
- O terceiro erro comum é relacionado à escolha da torra do produto. Para aqueles que sofrem de refluxo ácido, o Dr. Sethi recomenda optar por uma torra mais escura. Cafés com torra mais escura têm menos cafeína e são mais suaves para o estômago, reduzindo a incidência de azia e desconforto gastrointestinal. Para aqueles que não têm problemas com azia, uma torra mais clara pode ser uma boa opção, já que contém mais antioxidantes que podem beneficiar a saúde de diversas maneiras.
Benefícios do Café
Quando consumido da maneira correta, oferece uma variedade de benefícios para a saúde. Dr. Sethi destaca que os polifenóis presentes na bebida são compostos poderosos que podem promover a saúde do cérebro, do intestino e do fígado.
- Saúde do Cérebro: Os polifenóis podem melhorar o foco, a memória e até ajudar a retardar o início de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer. Estudos sugerem que o consumo regular de café pode estar associado a um menor risco de desenvolver essas condições.
- Saúde do Intestino: Os polifenóis no café também atuam como prebióticos, estimulando o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Um microbioma intestinal saudável é essencial para a digestão adequada, a absorção de nutrientes e o funcionamento do sistema imunológico.
- Saúde do Fígado: O consumo moderado da bebida está relacionado a um menor risco de doenças hepáticas, incluindo a cirrose e o câncer de fígado. Os antioxidantes ajudam a proteger as células hepáticas contra danos e inflamações.
Respostas da Comunidade
A comunidade online foi rápida em reagir às dicas do Dr. Sethi, compartilhando suas próprias experiências e gratidão por suas orientações. Vários usuários relataram como a bebida afetava suas vidas e fizeram perguntas sobre personalizações da bebida.
- Desidratação: Um comentarista mencionou que a bebida o desidrata, ao que o Dr. Sethi sugeriu que, para cada xícara de café consumida, deve-se beber duas xícaras de água. Esta é uma orientação útil, pois o café tem um leve efeito diurético, que pode aumentar a perda de líquidos.
- Leite de Aveia: Outro usuário perguntou se poderia adicionar leite de aveia ao café, e o Dr. Sethi aprovou essa adição. O leite de aveia é uma alternativa popular aos laticínios, oferecendo uma opção sem lactose que pode ser mais fácil de digerir e menos inflamatória para algumas pessoas.
Conclusão
O café, quando consumido corretamente, pode ser uma adição valiosa à sua rotina diária, oferecendo vários benefícios à saúde. Seguir os conselhos do Dr. Sethi sobre evitar açúcar, optar por café orgânico e escolher a torra adequada pode maximizar esses benefícios e minimizar os potenciais danos. Portanto, da próxima vez que você preparar sua xícara de café, lembre-se dessas dicas valiosas. Com pequenas mudanças nos seus hábitos de consumo, você pode continuar a desfrutar de sua bebida favorita enquanto promove uma melhor saúde geral.
Além disso, é sempre importante estar atento às reações do seu corpo ao café e ajustar seu consumo conforme necessário. Cada pessoa é única, e o que funciona para uma pode não ser ideal para outra. Portanto, ouça seu corpo, faça escolhas informadas e continue a aproveitar os muitos benefícios do café.
Olá, sou Lidiane, uma apaixonada pelos encantos da vida aos 31 anos. Nascida com o dom da expressão e a alma curiosa, encontrei meu caminho entre as nuances da moda, dicas de saúde e bem-estar, além de me perder nas vastas paisagens da cultura.
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